Titulo obraSabores que encienden tradiciones
Descripción
El fuego, en la cultura gastronómica mexicana, es un ritual sagrado que simboliza bendición y unión. Alrededor de él, esta comunidad forjó su identidad, atreviéndose a compartir su historia y preservando la conexión viva entre el pasado y el presente. Para mí, cocinar es mucho más que una simple actividad; es donde encuentro mi mayor felicidad. Es el arte de transformar ingredientes en experiencias sensoriales que llegan al alma y me conecta profundamente con lo que más amo.
Regional:Medellín
Nombre:Carlos Giraldo
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